Ученые открыли шокирующее свойство чипсов

Чипсы и наркотики вызывают в человеческом мозге одинаковую реакцию, установили научные специалисты. Проведя ряд исследований на лабораторных грызунах, научные сотрудники Университета Эрлангена-Нюрнберга (Германия) смогли установить, чем особенно вредны чипсы.

Полученные исследователями данные свидетельствуют о том, что пристрастие к употреблению чипсов вполне способно принять форму зависимости, не слишком отличающуюся в этом плане от наркотиков.

«Чипсы активизируют в мозге человека зону удовольствия, аналогично наркотическим веществам. По этой причине некоторые люди не могут преодолеть зависимость от чипсов», – констатировали немецкие исследователи.
Ученые сообщили, что когда лабораторным грызунам стали давать чипсы, а потом исключали их из рациона, – животные начинали проявлять повышенный интерес к продуктам с высоким содержанием жиров. Авторы проекта подчеркивают: реакция людей на чипсы и на продукты, содержащие аналогичное количество углеводов и жиров, проявляется практически аналогичным образом.

Примечательно, что ученые, ранее исследовавшие феномен чрезвычайно сильной любви к чипсам, приходили к выводу о том, что этот продукт нравится большинству людей не только благодаря своему специфическому привкусу и хрустящей текстуре. Употребление чипсов способно также приводить к изменениям в мозге, подобно тем, которые могут фиксироваться у наркоманов, отмечают научные специалисты.

Ученые открыли шокирующее свойство чипсов .