Можно ли есть семечки с кожурой: ответ ученых

Многие считают, что семена подсолнечника лучше есть без кожуры, ведь она может спровоцировать аппендицит. Ученые рассказали, как семена подсолнечника с кожурой влияют на здоровье.
По словам ученых, семена подсолнечника являются очень полезными для организма. Они содержат ряд питательных веществ: витамины А, Е, D и группы В (В1, В2, В5, В6, РР, В9), бета-каротин и каротиноиды, холин, жирные кислоты, аминокислоты, фитостеролы, клетчатку, пищевые волокна, эфирные и жирные масла. Также в составе семян подсолнечника немало минеральных веществ: селен, марганец, магний, кальций, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь.

Но вот кожуру из семян все же лучше снимать, ведь желудок ее очень плохо переваривает. Она может проскочить через пищевод и выйти с испражнениями, или забьется в аппендиксе. Поэтому кожура семян подсолнечника может стать одной из причин возникновения аппендицита.
Хотя и это заболевание сейчас легко можно устранить с помощью вовремя проведенной операции, все же лучше беречь здоровье и избегать хирургического вмешательства.
Если несвоевременно обратиться за медицинской помощью, аппендикс может лопнуть, произойдет заражение крови, из-за чего может наступить и смерть.
Аппендицит – это заболевание, обусловленное воспалением червеобразного отростка слепой кишки – аппендикса. Аппендикс может воспалиться по разным причинам: из-за плохого состояния иммунной системы, когда в организм попадают патогенные микроорганизмы (кишечная палочка, стафилококк, стрептококк и другие) и из-за попадания в аппендикс разнообразного пищевого «мусора».

 

Можно ли есть семечки с кожурой: ответ ученых .