Шесть причин есть вишни

Первая половина лета – сезон вишен. Эти сладко-кислые, слегка терпкие ягоды не только низкокаллорийны (в одном стакане всего 87 калорий), но и содержат огромное количество питательных веществ. Благодаря им можно пополнить запас витаминов и минералов, сбросить лишний вес и даже предотвратить некоторые болезни. Вот перечень лишь некоторых чудо-свойств вишен.

1. Вишни уменьшают воспаление

Многочисленные исследования показали, что вишня очень полезна людям с хроническими воспалительными заболеваниями. Если есть вишню или пить вишневый сок во время простуды, можно снизить температуру. Эта ягода также помогает нормализовать артериальное давление и уменьшает боль в суставах (например, при артрите и подагре).
2. Вишня является источником витамина С и клетчатки
В одном стакане вишен содержится 16% необходимой дневной нормы витамина С и более двух граммов клетчатки.
3. Вишня улучшает работу мозга
Фолиевая кислота, содержащиеся в этих ягодах, поможет сохранить когнитивные функции – благодаря ей улучшается приток крови к головному мозгу. Исследования также показали, что если включить в свой рацион вишни, можно уменьшить симптомы таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и Хантингтона.
Не стоит вываривать вишню. Так можно лишить ее всех витаминов. Необходимо довести ягоды до кипения, приправить корицей, добавить коричневый сахар и получится прекрасный джем к завтраку.

4. Вишни защищают мышцы во время тренировок
Вишни содержат антоцианы (пигментные вещества), которые являются мощными антиоксидантами и обладают противовоспалительными свойствами, благодаря которым снижается мышечная боль. Обычно боль в мышцах является признаком хорошей тренировки – вроде, надо радоваться, эффект достигнут, но все равно боль мешает. А вот если взять за правило съедать хотя бы немного вишен, то после занятий спортом мышцы будут болеть гораздо меньше.
5. Вишни снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний
Своим рубиновым оттенком вишня обязана большому количеству антоцианов, в которых содержатся ионы калия. А для нормальной работы сердечно-сосудистой системы калий просто необходим. Поэтому полезно включить эту ягоду в свой рацион, чтобы снизить риск диабета и болезней сердца.
6. Вишни улучшают сон
Вишни являются естественным источником гормона мелатонина, который является регулятором суточных ритмов. Учитывая важность сна для общего состояния здоровья, необходимо регулярно выпивать стакан вишневого сока (особенно это касается тех, кто страдает от недосыпания).

Шесть причин есть вишни .